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【書籍】美味の源流 藤木 守 (著) ＊送料無料
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美味の源流 藤木 守 (著)
2026年6月１日、当社代表取締役社長藤木守が執筆した『美味の源流』が発刊されました。
中国料理を分かりやすくマンガで解説。また当社の北京ダックやチャーシューなどの製造工程を公開。
さらに中華の名店「中國料理 跳龍門」で当社商品を使ったオリジナルレシピを紹介しております。
是非ともお買い求めの上、ご一読ください。
送料無料です。
書名：美味の源流
著者：藤木 守
発行所：株式会社日本食糧新聞社
料理：中國料理 跳龍門
定価：1,650円（本体1,500円+税10％）
発売：2026年6月1日
本紙掲載食材も藤屋オンラインショップで販売しております！
「広東風叉」焼製造工程（18-19P）
「やわらか角煮の黒酢酢豚」（42-43P）
著者について
1965年東京都生まれ。
日本大学農獣医学部卒業後、ニチメン株式会社(現・双日株式会社)に入社し、87年~88年中国遼寧省大連に駐在し、帰国後も中国担当として5年間在籍。
退職後、数社の勤務を経て、95年総合食品の輸入・製造加工・販売を手掛ける株式会社藤屋に入社。
創始者で初代社長である父親の引退後、2004年後継者として代表取締役社長に就任し、現在に至る
登録情報
出版社名 日本食糧新聞社
ISBNコード 978-4-88927-360-1
体裁 A5版 84ページ
発行日 2026年6月1日
著者 株式会社藤屋 代表取締役社長 藤木守
発行 日本食糧新聞社
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